講師に日本酒の魅力を国内外へ伝えている松崎晴雄氏を迎え、日本酒について学び、実際に試飲する企画の第4回目です。
今回はコロナ禍明けの久しぶりのリアル開催ということで、普段日本酒にあまり触れることのない方でも気軽に参加いただけるよう「入門編」として開催します。

● 開催日時

2024年2月18日(日) 15:00〜16:30
終了後、懇親会あり(〜18:00ぐらいまで／要申込み・別途参加費)

● 場所

にこぷら新地( 川崎市高津区二子2-6-47)

東急田園都市線二子新地駅 「西口」より徒歩2〜3分
https://dt08.org/nicopla/access/

● 内容

「寒造り」という言葉がありますが、寒さの厳しい冬の間に日本酒造りは最盛期を迎えます。
この時期の旬の酒「しぼりたて新酒」をはじめ、異なるタイプの日本酒をテイスティングしながら、造り方の違いや料理との相性など、身近に日本酒を楽しむためのイロハを学びます。

気になる「日本酒のラベルの読み方」など、普段あまり日本酒に馴染みのない初心者にもわかりやすい日本酒にまつわるお話と日本酒を紹介していきます(試飲あり)。

[ 講師 松崎晴雄氏プロフィール]
株式会社西武百貨店で売場やバイヤーを経て、1997年に酒類ジャーナリスト、コンサルタントとして独立し、現在は株式会社 SAKE マーケティングハウス代表取締役。日本酒輸出協会会長。
著書に 「新版・日本酒ガイドブック Tastes of 1635」、「日本酒をまるごと楽しむ!」などがある。監修書籍も多数あるが、2018 年7月に 「日本酒ガイドブック≪英語対訳つき≫ the SAKE BOOK」を発売。「純粋日本酒協会」 の主宰するきき酒コンテストで通算30回以上名人に認定され、「永久名人」として表彰される。

● 定員

35名 (先着順)

● 参加費

3,000円（当日支払い・現金のみ）

終了後、講師や参加者との交流の場として懇親会を開催します。
懇親会に参加の場合は、別途 1,500円頂戴します（合計4，500円)。

● 申込方法

以下の申込みフォームより申込みください。

● 問い合わせ

DT08 日本酒利き酒会担当：kikizakedt08@gmail.com までお願いします。

● 主催

NPO法人DT08